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1、白菜600克、黑木耳50克。食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少许、植物油适量。将白菜洗干净了，然后从中间竖着切开了。用温水将木耳泡软了，将根部摘去，然后洗干净了，将五花肉切成薄片。在锅里面倒入适量的油，用小火加热了，然后就是将麻椒放入炒出香味，捞出来，再将葱姜丝放入炒出香味。然后就是将五花肉放入炒出油来，再放入少量的生抽和料酒炒均匀了。

2、再将白菜放入，用大火进行炒。等到白菜稍微炒软了，就将木耳放入。然后就是再放入适量的盐，用大火炒几分钟就可以出锅了。木耳里面是含有非常丰富的铁质，我们经常食用一些可以很好的帮助养血驻颜，让我们的肌肤红润，对于防治缺铁性贫血是有很好的效果。木耳里面也是含有丰富的维生素K，能够减少血液里面的凝块，对于预防血栓的发生，防治动脉粥样硬化和冠心病有很好的作用。

白菜大葱炒木耳怎么炒相关拓展

白菜大葱炒木耳怎么炒好吃

白菜炒木耳最接地气儿、最有家的味道的一道菜，试着做给家人吃吧。大白菜、水发木耳、蒜、大葱。木耳洗净焯水过凉备用，大白菜掰开洗净片成片备用，葱切丝、蒜切片。锅上火倒入底油，下蒜片、葱丝，煸香后加入木耳翻炒。加入白菜片大火翻炒加酱油爆锅，这时在锅边淋少许水，然后一直翻炒白菜，最后加盐出锅即可。感恩复食素：木耳炒白菜制+白菜炖粉丝。

需要准备的食材有：木耳、胡萝卜、白菜、姜丝、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用姜丝炝锅，倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。白菜洗净切块、粉丝提前泡软、姜切片，油热后放入姜片爆出香味，加入清水烧开，然后放入白菜煮熟，接着放入粉丝，煮熟调味就可以了。

白菜大葱炒木耳怎么炒才好吃

黑木耳5朵、青红辣椒少量。大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒。黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝。等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒。洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分。加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦。

清炒大白菜原料：大白菜。干辣椒、盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。白菜梆3片干辣椒6根白糖1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）米醋3汤匙（45ml）生抽1汤匙（15ml）大葱5片香油2滴。

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