赣北池塘养鳜鱼存在五误区0短叶冬青

赣北池塘养鳜鱼存在五误区

赣北，即江西北部地区，地处长江中游下端南岸，辖有鄱阳湖百分之七十的水面，是全国重要的渔业区域。近年来，受鳜鱼市场销售旺盛、苗种供应充足、饵料鱼来源方便等因素的影响，该地区掀起了养殖鳜鱼热潮，发展势头强劲，形成了池塘主养、大湖套养等养殖模式，养殖品种包括翘嘴鳜、斑鳜，对于推动产业结构调整和渔民增收致富发挥较大作用。目前，由于受赣北气候条件限制和养殖技术不成熟等因素的制约，池塘养鳜鱼效果不明显，表现为鳜鱼成活率低，单产不高，效益低下。笔者近年来致力于本地鳜鱼养殖，关注赣北鳜鱼产业发展。经过实地调查，在与养殖户交流过程中，发现不少问题，需要引导并加以解决。归纳起来，赣北池塘养鳜鱼存在以下五大误区。

误区之一：瘦水养殖鳜鱼

鳜鱼不耐低氧，而且对低氧非常敏感，如果同池的鲢鱼开始出现浮头时，鳜鱼就会死亡。因此，养殖户认为，池塘养鳜鱼水越清越好，便经常加注新水，使池水变瘦，透明度保持在较高的水平。不可否认的是，加注新水可以提高池塘水体溶氧和改善水质。但从实践经验看，主养鳜鱼的水不能太瘦，如果透明度高于35厘米以上，容易生寄生虫，如车轮虫、斜管虫、锚头蚤、累枝虫、小瓜虫等，对鳜鱼危害很大，尤其是混合感染后死亡率高。就高产要求而言，主养鳜鱼的池水透明度最好是20~30厘米左右，使水质保持在肥、活、爽的状态。高产池塘饵料鱼投放多，水质会变肥，有毒有害物质浓度上升，对鳜鱼不利，因此要坚持定期进行加水和泼洒水质调节剂等调节好水质，降低亚硝酸盐、氨氮等毒性。一旦出现雷阵雨或连绵阴雨天要特别注意池塘增氧，及时开启增氧机，坚持早晚巡塘，防止鳜鱼因缺氧而泛塘。

误区之二：高密度放鱼种

鳜鱼成活率低，不少养殖户就增加鳜鱼种放养密度，以确保出池时的尾数。池塘鳜鱼密度大，如饵料鱼不足，会影响到鳜鱼的生长，导致个体偏小或大小不均。到11月底，赣北池塘水温降至12℃以下，作为鳜鱼优质饵料鱼的鲮鱼不能适应低温开始死亡，鳜鱼将面临停食状态，即使投喂小规格的鲢鱼冬片，效果也不是很好，鳜鱼生长几乎停止。结果到春节前仍达不到上市规格或标准，要么只能贱卖，要么养到第二年的四五月份出售。实际上，经过漫长的冬季，鳜鱼不但没有生长，反而掉膘，体重减轻，即使遇上好的价格，也难卖出好的价钱。

误区之三：盲目投饵料鱼

鳜鱼只吃活鱼，而且对饵料鱼的大小、长短、圆扁要求非常高，如果不适口，它就不喜欢吃。在调查过程中发现，养殖户普遍存在盲目投喂饵料鱼的现象，如有的是鳜鱼鱼种下池时，饵料鱼偏大，鳜鱼吃不下，而后期饵料鱼又偏小，鳜鱼又不愿意吃；有的是一次投喂饵料鱼过多，间隔时间又过长，这样前期鳜鱼暴食，后期鳜鱼饥饿。所有这些，都会造成鳜鱼成活率降低和生长失衡。池塘主养鳜鱼，不能指望全靠购买饵料鱼，因为购买饵料鱼很难满足需要，要根据鳜鱼产量要求，合理安排饵料鱼养殖面积，做到自己培育鲮鱼作为饵料鱼。坚持每周定期检查鳜鱼生长情况和池塘内饵料鱼的丰欠，及时调整投喂饵料鱼的大小和多少，尽量满足鳜鱼吃食生长的需要。

误区之四：缺乏精细管理

对于大多数养殖户来说，他们从事池塘养鳜鱼主要基于两点考虑，一是想赚大钱，二是认为管理轻松。在他们看来，鳜鱼价格高，而且养鳜鱼不像养草鱼，不需天天投料，顶多一周投一次饵料鱼，可以节省劳力，降低劳动强度。在实际养殖过程中，管理很粗心，缺乏精细化，如既没有周密计划，也没有过硬措施，很少去观察鳜鱼吃食、生长情况，投喂饵料鱼也只是估计加统计，等到发现死鱼才知道打药，往往治疗效果不好。从实践经验看，鳜鱼作为一种特种水产养殖品种，还要做到精心管理，甚至要比养殖四大家鱼更细心，否则的话，是很难养好鳜鱼。

误区之五：重治病轻杀虫

从普遍情况看，养殖户在养殖鳜鱼过程中，不注重鳜鱼疾病的预防，对寄生虫的危害更是缺乏足够的认识，重在治病，很少杀虫。鳜鱼易感染寄生虫，如车轮虫、斜管虫、锚头蚤、累枝虫、小瓜虫等，其中车轮虫、斜管虫危害最大，在鱼苗阶段会大量感染，造成大量死亡。因此，在鳜鱼种下池前，一定要检查鳜鱼是否感染寄生虫，最好是在下池前杀一次虫，避免带入池塘。在平时管理过程中也要定期防病杀虫，做到病虫双防、防治结合。

万正义王虹

责任编辑：高晓川

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